Alltid skarpt läge
Välkommen till Ahlbergs knivslip!
Alla har vi några favoritknivar som borde få medalj för lång och trogen tjänst. Just för att du använder din älsklingskniv så ofta. Ibland för ofta eller till ändamål du inte borde använda den.
Därför kan och bör du ge den ett förnyat och längre liv med hjälp av Ahlbergs Knivslip.
Varför slipa knivar?
”En vass kniv är som nyslipade skridskor eller slalomskidor. En sann fröjd att använda. Men du märker snabbt när skärpan saknas. Skidan slinter och skridskorna slirar i svängarna.”
Orsaken är egentligen enkel:
Eggens profil byter skepnad. Förenklat från V-formad profil till U-profil.
När ”hemmavarianten” av Rullslip, Slipstål, Skärpstav o.s.v. inte fungerar längre är det dags för en grundslipning!
Du har två alternativ av professionell slipning:
Torrslipning
En snabb och effektiv metod. Nackdelen är en onödigt stor avverkan av stålet för att uppnå en vass egg. Enklast kan man se det genom att lägga knivens egg mot ett jämt och plant underlag med ljus bakom knivbladet. Ljusgenomsläppet visar ofta att kniven slipats för mycket ”på mitten”.
Våtslipning
En långsammare metod som är betydligt skonsammare mot kniven. Kniveggen kyls kontinuerligt utan risk för överhettning och skador. Man avverkar mindre stål för att återskapa eggens vinkel. Grovt förenklat återställer man eggens U-profil till en vass V-profil. Eggens vinkel mäts noggrant och ligger jämnt och kontinuerligt mot slipstenen.
Ahlbergs Knivslip använder en Tormek Våtslipmaskin för Dina Favoritknivar!
Tjänster & priser
Häcksaxar, gräsklipparblad etc, enligt överenskommelse. Utöver knivar kan Ahlbergs Knivslip också hjälpa Er med lite mer udda verktyg, exempelvis stämjärn, skölpar etc.
KNIV – långt blad, dvs längre än 15 cm
100:-
KNIV – kort blad dvs kortare än 15 cm
60:-
Saxar – (frisörsaxar enligt överenskommelse)
100:-
Referenser
Mats Magnusson
Häljarp/ Landskrona
Anders och Jenny Ekbladh
Landskrona
Fredrik Hansson
Landskrona
Om mig
Det finns en stor glädje och tillfredställelse av ta emot en gammal, skadad och ibland nästintill utsliten kniv. Någon har använt kniven under lång tid. Den har tappert försökt leva upp till förväntningarna.
Tills en dag – ska jag kasta den och köpa en ny? Gör inte det! Ge den istället Ett Nytt Liv!
De flesta knivar behöver en grundslipning för att åter få fram en råegg för att kunna gå vidare och avsluta arbetet med att åter ge kniven en användbar och vass egg. Några knivar är ”bortom räddning” men de flesta går att rädda. Oberoende om det är en gammal trotjänare eller modernare knivar.
Intresset för knivslipning är förhållandevis nytt. Min ”Mentor” och gode vän Thomas Ahlstedt i Ystad väckte intresset. Han startade en motsvarande verksamhet under 2019 i Ystad. Han är en väldigt noggrann och erfaren yrkesman, främst från skolvärlden men också med bred erfarenhet från byggsektorn.
Arbetet utförs på en TORMEK i ett förråd i hemmet. Ni kontaktar mig, vi avtalar närmare och därefter lämnar och hämtar Ni knivarna.
Välkomna!
Kontakt
AHLBERGS KNIVSLIP
Alf Ahlberg
Hagåkersgatan 7 J
26142 Landskrona
Tel. +46 76-049 89 40
E-post: info@ahlbergsknivslip.se
Företaget drivs som hobbyverksamhet.
